FREDAGSMENUPLAN

Fredagsmenu er en lækker færdig middag til 2 personer. Med fredagsmenuen følger alt tilbehør, og den er klar til at varme. Fredagsmenuen bedes bestilt i forvejen - så undgår du, at den er udsolgt. Her ser du en oversigt over fredagsmenuerne de kommende fredage.

4. jan	Ølbraiseret oksecuvette med bagt
11. jan	Rosastegt oksefilet med flødekartofler med bearnaisecreme, glaserede rødløg og hvidløgscreme
18. jan	Krondyrsteg med vildtsauce, smørstegte
25. jan	Mørbrad i flødesauce med baconkartofler
1. feb	Wienerschnitzel med brasede kartofler,
8. feb	Boeuf Bourguignon (Rødvinsbraiseretoksekød) med kartoffelmos og groft brød
15. feb	Kalvekotelet med champignonsauce, kartoffeltærte og rødbedesalat
22. feb	Rosastegt kalveculotte med rødvinssauce,timianstegte kartofler og cremet hvidkålssalat
1. mar	Osso buco milanese (Braiseret okseskank),
8. mar	Oksemedalion med bacon med estragonsauce, æblesalat og kartoffeltimbale
15. mar	Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat
22. mar	Lammeculotte med porre-hvidløgs fyld, små røgede kartofler, (peber) flødesauce og honningbagte rodfrugter
5. apr	Wienerschnitzel med brasede kartofler, sauce og ærter
12. apr	Rosastegt oksefilet med flødekartoflermed bearnaisecreme, glaserederødløg og hvidløgscreme
19. apr	Gammeldags oksesteg med perleløg, sky-sauce, pommes rissolles og lun gulerodssalat
3. maj	Krondyrsteg med vildtsauce, smørstegtekartofler, tyttebær og waldorfsalat
10. maj	Medaljon af tykstegsfilet, rødvinssauce,timiankartoffel og tomat/squashsalat.
17. maj	Prinsessebøf af oksefilet med kartoffelrøsti og svampesauce