LAGESALTET FINHAKKET

79,50 kr

Denne spegepølse er stoppet i naturtarm. Sådan lavede man spegepølser i gamle dage – med lidt saltudslag på tarmen. Mine opskrifter er fra 1966, da jeg kom i lære som pølsemager. De er begge fremstillet af skinkekød, oksekød og spæk. Den finhakkede er krydret med bl.a. peber, kardemomme, hvidløg og hel hvid peber.
Vægt ca. 300-320 gram

Varedeklaration