Spegepølser

Spianata: Spianata betyder fladtrykt og indikerer at denne spegepølse er flad og ikke rund. Den får et flot firkantet udtryk, og skiller sig lidt ud fra andre spegepølser.

Den har en grov struktur og hænger derfor til modning en uge længere end de fleste af vores mange andre spegepølser. En smag der er afstemt, så vi synes den passer til det danske tapasbord.

Som en ekstra bonus vandt denne italienske delikatesse en pris som Danmarks bedste spegepølse i 2018.