15. januar: Cote de boeuf med whiskysauce, kartoffelfondant og bagte rødløg

22. januar: Osso buco med kartoffelmos og gremolata

29. januar: Kalvemedaljon med timiankartofler, rødvinssauce og hvidkålssalat

5. februar: Langtidsstegt kalvefilet med sauce supreme, bagte halve bagekartofler med krydderurter og bagte persillerødder

12. februar: Rosastegt kalveculotte med kaperssauce, bagte rosmarin-kartofler og bagte rodfrugter

19. februar: Boeuf Bourguignon med kartoffelmos og groft brød

26. februar: Krondyrsteg med vildtsauce, smørkonfiterede kartofler og waldorfsalat

5. marts: Wienerschnitzel med brasede kartofler, skysauce og ærter

12. marts: Højrebsbøf med svampesauce, kryddermarinerede kartofler og rødbedesalat

19. marts: Rosastegt oksefilet med bearnaisesauce, stegte kartoffelbåde og bagte rodfrugter

26. marts: Lammeculotte med pebersauce, stegte rosmarinkartofler og broccolisalat

9. april: Kalvesteg stegt som vildt med svampekompot, pommes royal og skysauce

16. april: Langtidsstegt oksetyksstegs-roast med bagte persillerødder og bagte halve bagekartofler med krydderurter og bearnaisesauce

23. april: Kalvekoteletter med glaserede forårsløg, bagte krydderkartofler og whiskysauce

7. maj: Braiseret lammeskank med bagt blomkål i andefedt med timian, hasselback-kartoffel og lammeskysauce

21. maj: Kalve cote de boeuf med asparges med bacon, kartoffelfondant og choron sauce

28. maj: Rosastegt oksefilet med bønnesalat, kryddermarinerede kartofler og madagaskarpebersauce

4. juni: Porchetta med tomatsalat og pestokartofler

11. juni: Oksemedaljon med nye gulerødder, majskolbe, persillevendte kartofler og bordelaisesauce

18. juni: Sennepsglaseret kalkunbryst med mangosalat og bagekartoffel med kryddersmør

HEREFTER HOLDER WEEKEND-MENUEN SOMMERFERIE - VENDER STÆRKT TILBAGE I AUGUST