Coppa røget og lufttørret - stykke
Coppa er en højt værdsat italiensk specialitet. Vi startede med at eksperimentere med coppa tilbage i 2015 og har nu et produkt, vi er meget stolte af - og som italienerne også ville godkende!
Denne version har vi givet en let omgang røg. Det er en lidt mere "fordansket" version end italiensk.
Et stykke vejer ca. 280-300 gram. Serveres i tynde skiver.
Fantastisk til tapas, sandwich, pizza, forret - kun fantasien sætter grænser!
På lager
94,00 DKK
Kilopris:
320,00 DKK
Gris
Ingredienser: Nakkefilet saltet med en blanding af havsalt og rørsukker. Tørret, røget og modnet i ca. 8 måneder.
