Mortadella
Italiensk inspireret pølsetype fremstillet af oksekød, skinkekød og tilsat små kogte spæktern og pistacienødder. Kryderet med bl.a. peber, ingefær, sennep og paprika. Skæres i tynde skiver. Smager skønt på hvidt brød/flutes - bruges gerne til tapas.
Finhakket.
66,50 DKK
Ingredienser: Skinkekød 62 %, vand 15 %, oksekød 12 %, spæk 5 %, salt 2 %, pistacieNØDDER 1 %. Krydderier, bl.a. SENNEP. Tilsat stabilisator (E450), glucosesirup, antioxidant (E300)(E301)(E330), smagsforstærker (E621), konservering (E250).