Chili Spegepølse

Fremstillet af skinkekød, oksekød og spæk. Krydret med bl.a. peber, muskat, hvidløg, cayennepber og knust chili.

Finhakket.

Opbevaring: En spegepølse er et ganske specielt og spændende produkt, der er i konstant udvikling. Ganske kort (og lettere simplificeret) fortalt, smider en spegepølse under hele sin levetid væske. Hvor en helt ny spegepølse vil være ganske blød, vil den med tiden blive mere tør og hård (kommer selvfølgelig også an på kød- og fedtindholdet), da den smider væske. En spegepølse har altså et relativt stort svind pga. denne væskeafgivelse. Når du åbner for vakuumpakningen, er det SÅ vigtigt, at spegepølsen herefter opbevares i køleksabet i enten voxpapir, bagepapir eller et klæde (fx. en spegepølsepose - findes under DIVERSE her på hjemmesiden) - altså INGEN plastic, lukket boks eller lign. Den skal kunne "ånde". En spegepølse skal ydermere spises af jævnligt. Følger man disse to råd, kan en spegepølse som udgangspunkt fint opbevares i køleskabet i 4-5 uger. Har man lyst til at gemme sin spegepølse, så er det en rigtig god ide at fryse den. Enten i vakuumpakningen eller i en god fryseplasticpose. 

På lager

101,50 DKK

Vægt ca. 430g
Kilopris: 230,00 DKK
Produktet er tilføjet til kurv,
se kurv
eller gå til produktoversigt
gris.svg Gris
okse.svg Okse

Ingredienser: Oksekød 40%, skinkekød 30%, spæk 25%, salt 3%. Krydderier, bla. hvidløg, cayennepeber, muskat, kommen og knust chili. Hydr. veg. protein, starterkultur, antioxidant (E300)(E301), dextrose, sukker, konservering (E250). Tørret og røget. 

 

Bestsellers

Leverpostej, lille
Vægt ca. 230g

28,50 DKK

Tilføj til kurv
Leverpostej, stor
Vægt ca. 475g

51,50 DKK

Tilføj til kurv
Løgpølse
Vægt ca. 320g

64,50 DKK

Tilføj til kurv
Fransk hvidløgssalami
Vægt ca. 560g

131,50 DKK

Tilføj til kurv
Guldsalami
Vægt ca. 460g

101,50 DKK

Tilføj til kurv
Ungarsk Spegepølse
Vægt ca. 385g

101,50 DKK

Tilføj til kurv
Peberbidder
Vægt ca. 150g

76,50 DKK

Tilføj til kurv
Skagengriller
Vægt ca. 540g

87,00 DKK

Tilføj til kurv
Skiveskåret Skagen Skinke - 14 måneder
Vægt ca. 100g

81,50 DKK

Tilføj til kurv
Rødvinsgryde
Vægt ca. 500g

85,00 DKK

Tilføj til kurv
Skiveskåret Grand Cru Skagen Skinke - 24 måneder
Vægt ca. 100g

91,50 DKK

Tilføj til kurv