1/2 Skagen Skinke
Vores mest kendte specialitet er Original Skagen Skinke®, som vi laver i vores skinkehus på havnen i Skagen.
Skinkerne er 12-14 måneder undervejs, hvor de bliver passet og plejet, som var de vores børn.
I løbet af året har vi fat i skinkerne 24 gange lige fra udskæring til pakning. Det er en langsom og meget omhyggelig proces.
Serveres i tynde skiver.
Efter åbning opbevares Skagen Skinken ved højst 5° - gerne i et viskestykke eller lignende.
Kun fantasien sætter grænser for anvendelsen.
På lager
600,00 DKK
Kilopris:
330,00 DKK
Gris
Ingredienser: Fremstillet af skinker u/ben saltet med havsalt. Krydderier, antioxidant (E301). Tørret og modnet i mindst 12 måneder. Koldrøget.
